La Rivière des Perles confère à cette ville un air de magie et la montagne Baiyun, très proche, semble vouloir la protéger. C’est sous un climat subtropical et humide incitant à un style de vie méridional que vivent les 13 millions d’habitants de Guangzhou, située au Sud de la République Populaire de Chine.
La capitale de la province de Guangdong est la troisième ville du pays et prospère avant tout dans le domaine de l’industrie et du commerce. La proximité de Hongkong et de Macao n’est pas étrangère à ce fait. Guanghzou ressemble en plusieurs points aux villes occidentales modernes, avec ses gratte-ciel d’acier et de verre. Mais sous ses aspects de mégapole du XXIème siècle, elle cache de nombreux trésors qui datent du XVIème siècle, début de la colonisation européenne. Les populations portugaises, britanniques et françaises arrivées au fil des décennies y établirent des comptoirs commerciaux et bâtirent des monuments qui, aujourd’hui encore, rappellent leur présence et contrastent fortement avec les immeubles nouveaux. La Chine d’il y a un siècle, avec ses petites cabanes en bois dans des ruelles étroites, se cache également à l’ombre des buildings.
Pour vous, ce sera la découverte de l’extraordinaire variété qui compose Guangzhou : le patrimoine colonial contraste avec la modernité, les marchés traditionnels se trouvent non loin de centres commerciaux ultra tendance. Reste la Rivière des Perles, fleuve mythique qui saura vous emporter dans vos rêves… Et n’oubliez pas la fameuse cuisine cantonaise que l’on prépare à la perfection ici !
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