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Langue PLUS Cuisine

Anglais PLUS cuisine en Angleterre

Anglais PLUS cuisine en Angleterre

L’Angleterre : nouvelle destination-phare du tourisme gastronomique ?

Une véritable révolution s’est emparée des cuisines anglaises au cours des quinze dernières années. Loin des clichés des années 80, où le traditionnel lamb with mint sauce régnait encore en maître absolu, la gastronomie britannique est aujourd’hui portée par une nouvelle génération de chefs talentueux, bourrés de créativité et d’audace, tel le célèbre Naked Chef Jamie Oliver.

Métissage des saveurs, innovation dans la composition et originalité dans la préparation – l’Angleterre est en passe de devenir la destination de référence pour découvrir les dernières tendances culinaires !
ESL - Anglais PLUS cuisine en Angleterre

Anglais + Cuisine en Angleterre : un programme bien assaisonné !

Lancé en 2011 à l’initiative d’ESL – Séjours linguistiques et de son école partenaire British Study Centres, le programme Anglais PLUS cuisine fera le bonheur de tous les gourmands. Combinant cours d’anglais et ateliers cuisine, il se propose de vous faire découvrir, préparer et déguster quelques-unes des meilleures spécialités du monde tout en améliorant votre niveau d’anglais.

Les cours
Tous les matins, vous profiterez de cours d’anglais vivants et interactifs qui vous aideront à consolider vos compétences linguistiques en compréhension orale, vocabulaire, lecture, grammaire, prononciation, expressions idiomatiques, expression orale et écrite, etc. La dernière leçon de la matinée sera entièrement consacrée à l’expression et la compréhension orales. Voilà qui devrait vous permettre de tirer un maximum de profit des cours de cuisine de l’après-midi!

Les ateliers cuisine
En complément des 20 leçons d’anglais hebdomadaires, les participants auront la chance de suivre des cours de cuisine plutôt funky ! 3 fois par semaine, en après-midi ou en soirée, les ateliers cuisine (2h) apporteront confiance et inspiration à tous les apprentis cuisiniers, qu’ils soient débutants ou déjà familiers avec l’univers des fourneaux.
ESL - Anglais PLUS cuisine en Angleterre
Les leçons suivent toutes le même schéma : tout d’abord, explication de la recette, puis démonstration, préparation et – le meilleur pour la fin - dégustation des mets préparés.

Vous aurez le choix entre divers thèmes. Au menu:
- Hacher, Couper, Emincer – précision et vitesse d’exécution!
- Curry Thaï – incorporer un maximum de saveurs dans un curry vert!
- Bouillabaisse – avec sa soupe et ses petits croutons, comme à Marseille!
- Pasta Master – préparer des pâtes fraîches, authenticité et créativité !
- Le Chili à l’américaine – des recettes qui ont fait le tour du monde!
- Le steak parfait – du boucher jusque dans l’assiette, la perfection à toutes les étapes!

Les tabliers et ustensiles de cuisine sont fournis. En prime, les étudiants recevront un verre de vin avec le repas (pour les moins de 18 ans: boisson non alcoolisée).
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Lieu des cours
Animés par des cuisiniers chevronnés, les ateliers pratiques auront lieu dans le quartier de Notting Hill à Londres Centre, au sein d'une boutique-restaurant tenue par un chef de renom.
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Les impressions d’Alesandra (à droite sur la photo), une étudiante brésilienne ayant participé au programme Anglais PLUS Cuisine:

« Etant moi-même chef au Brésil, j’avais hâte de tester les cours de cuisine durant mon séjour linguistique à l’école British Study Centres. Je voulais apprendre de nouvelles recettes et découvrir de nouvelles façons de cuisiner afin de pouvoir les réutiliser à mon retour au Brésil. J’ai beaucoup aimé les cours car j’ai pu préparer des plats délicieux que je n’avais jamais cuisinés auparavant. J’ai notamment participé aux cours The Perfect Steak, Thai Green Curry, Filled Pasta, Pasta Master Class et South Indian Curry. »

Cela vous met l’eau à la bouche ? N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus de renseignements sur le programme et les tarifs.